Культурно-природный заповедник «Старый Орхей» стал пилотной зоной для наблюдения за птицами, так как здесь обитает около 100 видов птиц, что составляет треть от общего количества птиц, увидеть которых можно на территории Республики Молдова. Следуя имеющимся шести маршрутам наблюдения за птицами, у вас есть шанс увидеть их в не менее чем пяти естественных ареалах обитания: на лугах, в лесах, в водной среде, в сёлах и на сельскохозяйственных полях.