Винодельня Crama Mircești — пилотное предприятие, расположенное в известном винодельческом регионе Кодру. Оно являет собой пример положительных практик на всех этапах: начиная с выращивания винограда и заканчивая производством вина. Владелец винодельни Аркадие Фошня до старта карьеры учился в Германии, а по возвращении он воплотил свою мечту и основал собственную винодельню в родном селе Мирчешть.
Винодельня — единственный в селе источник рабочих мест. Здесь работают на полную ставку 15 человек, в сезон производства их количество возрастает до 35, а в ближайшие годы планируется удвоить их количество благодаря развитию услуг для туристов — ресторана с террасой и гостиницы на 8 номеров.

Винодельня Sălcuța — одна из пионеров винодельческой промышленности Молдовы, которая и сегодня остаётся примером для других.
Владелец винодельни Еуджен Пыслару всю жизнь страстно увлекался виноградарством и решил сделать свою винодельню одним из первых предприятий с полным производственным циклом (от собственных виноградников до собственного оборудования и установок) и сам следит за тем, что происходит на винодельне. Он сделал виноделие целью своей жизни и передал эту страсть старшему сыну, Сергею Пыслару.

Leuntea-Vin — семейный бизнес двух поколений семьи Кысса. Семья владеет особняком, погребами XIX века и почти 18 гектарами виноградников.

Вина Leuntea-Vin хранятся в самых древних погребах Молдовы, да и всех Балкан: эти погреба известны с 1817 года, но на самом деле они намного старше, так как эти тоннели строили турки ещё в XVI веке.

На протяжении столетий эти погреба посещали видные деятели своего времени: генерал-губернатор Новороссии и Бессарабии Михаил Воронцов, военный историк Иван Липранди, великий русский поэт Александр Пушкин и другие известные личности. Вина поставляли ко двору российских императоров, начиная с времён царя Александра I. Погреба отлично сохранились, их даже сегодня используют для выдерживания и хранения вина.

Fautor Winery — семейное предприятие, поставившее перед собой задачу создавать вина, которые вдохновляли бы их потребителя смотреть на вино с точки зрения искусства, дарить эмоции и поощрять красивый образ жизни.
В 2017 и 2018 гг. винодельня Fautor Winery становилась главной молдавской винодельческой компанией с наибольшим количеством медалей. Вина Fautor Winery высоко оценил Wine Advocate Роберта Паркера в США: вино Fautor Fumé Blanc получило 90 баллов, а известный купаж Negre – 88. Таким образом, компания сумела открыть новую страницу в молдавской истории вин. Приезжайте, попробуйте и скажите, сколько баллов вы бы дали этим винам?

В 1999 году семья Дулгер приобрела винзавод Ţiganca в селе Плопь. Сама винодельня была в ужасном состоянии, но там был самый важный для производства качественного вина элемент — подземные погреба, где температура зимой и летом была постоянной, обеспечивая правильную выдержку вина. Петру и Светлана, владельцы винодельни, всегда знали, что в виноделии всё всегда начинается с лозы, а технологии просто сохраняют наилучшим образом то, что создала природа. Вот почему они отказались приобретать ферментаторы, как другие производители, и выбрали деревянные бочки, чтобы виноград дышал, обогащаясь воздухом. Кредо семьи Дулгер — производить качественное вино с уникальным вкусом и ароматом. Это потребовало больших инвестиций, которые, однако, были необходимы, так как владельцы в итоге создали новую формулу винодельни: отличное оборудование + профессиональная и дружелюбная команда + производство изысканных вин = вина Gitana, сложные и элегантные.

Винодельня Tronciu — одна из самых маленьких виноделен Молдовы. Винодельня была основана в 1997 году, она содержит молодые виноградники площадью около 2 га, активно участвует в конкурсах «Золотая бочка» и инициативе «Продукция Хынчешт». Винодельня Tronciu сумела вывести на рынок аутентичные и душевные вина, которые производятся в ограниченном количестве для самой семьи и для тех, кто ценит вино, созданное из страсти и любви к своему делу. Их ждёт множество интересных историй и хорошее вино, а Галина, хозяйка дома, печёт лучший в мире хлеб в печи, построенной во дворе.

Винодельня Vinăria din Vale — винодельный завод существующий более 20 лет. Все члены семьи активно участвуют в процессе производства вина под руководством Владимира Давидеску и динамичной команды специалистов. А в ежегодном сборе винограда принимают участие более 500 человек. Здесь принимают гостей на дегустацию благородных вин и экскурсии, причём не только по самой винодельне, но и в Природном заповеднике «Нижний Прут» (который является частью наследия ЮНЕСКО).

Винодельня Vinia Traian была создана в 1975 году. Она расположена на юге Молдовы, в селе Гэвэноаса, недалеко от границы с Румынией и Украиной. Рядом с винодельней находятся и её виноградники, зеленеющие на склонах Буджакской степи, вдоль Траянова вала — эта зона считается колыбелью благородного виноделия. Во время дегустации вин гостям предлагают попробовать местные сыры и популярные гагаузские блюда, например, каварму и голубцы.