Decanter Wineshop & Café – un sanctuar modern de vinuri bune, experiențe gastronomice seducătoare și discuții sincere și calde. Magazinul de vinuri este amplasat într-o clădire istorică din secolul XIX, în apropiere de Muzeul Zemstvei, care în trecut a găzduit un orfelinat.
Decanter Wineshop & Cafe
Giurgiulești
Giurgiuleștiul este ultimul sat de la sud, iar aici oamenilor nu prea le este drag frigul. De aceea, majoritatea tradițiilor de aici sunt legate de alungare a iernii și de chemare a primăverii. Totodată, obiceiurile de aici n-o să le mai întâlniți și în alte părți. De exemplu, știați că la Giurgiulești, în prima zi a primăverii se alungă puricii din casă? Gospodinele scot covoarele afară, le curăță și strigă în gura mare “purice afară, primăvară intră-n casă”. Cică așa frigul se alungă din casă, iar gospodarii sunt pregătiți de un nou an agricol. Iar în ultima zi dinainte de postul Crăciunului, oamenii se adună în cea mai mare intersecție din sat, aprind un rug și sar peste el, strigând “ULILIGA”. Așa alungă ei iarna din sat. După ce sar toți peste foc, se adună și chiuie tare, “să sperie frigul” ca acesta să nu se mai întoarcă până la anul.
Dacă vreți să vedeți pe viu aceste tradiții, atunci trebuie să veniți la Giurgiulești anume în ziua de lăsatul secului, adică cu 41 de zile înainte de Paștele creștin-ortodox.
Muzeul Pâinii
Pâinea tradițională a Moldovei poate spune foarte multe despre obiceiurile culinare și ritualurile noastre de sărbători. Iar satul Văleni din raionul Cahul este locul unde trebuie să mergeți neapărat pentru a sta la sfat cu pâinea pentru că aici se află Muzeul Pâinii, unde puteți afla care sunt tipurile de pâine festivă tradițională și ce semnificație au acestea pentru fiecare sărbătoare în parte: covrigi, hulubași din aluat, pupăză, 12 tipuri de colaci de nuntă și 8 tipuri de colaci ce țin de alte ritualuri – Crăciunul, Lăsatul Secului sau Duminica Mare. Acestea sunt doar o mică parte dintre exponatele muzeului.
Reprezentanții muzeului vă vor demonstra un întreg ritual pentru a vă explica semnificația fiecărui tip de pâine în parte. Colacii au diferite denumiri: plocon, pupăză de mireasă, colac de mire, colac pentru socru, pupăză de soacră, colac pentru preot la cununie, iar tradițiile sunt deosebit de colorate.
Lacul Beleu
Beleu este cel mai mare lac natural din Moldova, situat la sud, în raionul Cahul, în rezervația științifică Prutul de Jos ce a fost înscrisă în Rețeaua mondială UNESCO a Rezervațiilor Biosferei.
Farmecul lacului crește atunci când înfloresc nuferii albi și galbeni. Doritorii pot face chiar și o plimbare cu barca ca să admire această minune de la sudul țării. Fiind un loc cu zone nu foarte adânci, acesta devine foarte atractiv pentru pelicani, care uneori vin cu miile aici să mănânce. Vă spunem un secret: dacă vreți să prindeți pelicanii, atunci veniți cu cortul și rămâneți peste noapte pe malul lacului. O să-i vedeți înainte de răsărit. După ce mănâncă, aceștia zboară spre Dunăre și se pot întoarce doar noaptea târziu.
Comrat
Numit și capitala Găgăuziei, Comratul o să vă cucerească întâi prin gastronomie. Bucătăria găgăuză este unică, are la bază trecutul nomad al poporului găgăuz, adică poți afla istoria lor savurându-le bucatele. Carne de miel, gătită câteva ore la ceaun și alintată cu tot felul de buruieni aromate, sau costițe unse cu pastă din ardei iute și alte mirodenii – toate aromele duc în Comrat.
Dacă tot v-am convins să veniți la Comrat, atunci vă recomandăm s-o faceți în luna mai, de „Hederlez” – cea mai importantă sărbătoare a comunității. Anual, în această zi se organizează curse de cai, care sunt de-a dreptul grandioase. Iar pământul tremură atunci când găgăuzii încep să danseze “HORO”.
Gagăuzia
Numită și cea mai colorată parte a Moldovei, Găgăuzia o să vă uimească prin energia, tradițiile și oamenii ei. Chiar dacă geografic se află în Moldova, aceasta este o mică insulă cultural diferită de restul țării. Unul dintre cele mai interesante lucruri despre găgăuzi este faptul că aceștia sunt un popor apropiat cultural de turci, însă de confesiune sunt creștini ortodocși. Totodată, limba găgăuză este considerată de UNESCO ca fiind o limbă pe cale de dispariție, astfel dăruindu-i acestui popor o unicitate aparte. Găgăuzia se deosebește de restul Moldovei printr-o identitate culturală unică, costume deosebite și tradiții ieșite din comun. Până și Crăciunul, este sărbătorit altfel la ei. De “Colada”, se vânează și se taie porcii sălbatici, din pielea cărora sunt făcuți pantofi, iar cu ajutorul splinei se prezice cum va fi anul.
Gordinești
Defileul “La Castel” de la Gordinești, o să vă uimească prin măreția și peisajele sale. Stâncile sunt un fel de munți ai Moldovei. Pe lângă faptul că puteți face hiking pe aici, mai puteți să căutați și “comoara turcilor” sau “căciula lui Ștefan”. “La Castel” este un loc plin de legende și istorii misterioase.
Totodată, peșterile de aici ascund desene și urme ale oamenilor preistorici, iar arheologii au găsit chiar și oase de mamut. Dacă sunteți curioși și vreți să le vedeți și voi, atunci mergeți în sat și întrebați oamenii cum puteți ajunge la gospodarul care le păstrează chiar în beciul lui.
Noi vă recomandăm să prindeți apusul “La Castel” pentru că este unul fenomenal.
Domulgeni
Dacă deja ai gustat de toate, și din zeamă, și din friptură, și din sarmale, și crezi că deja nimic nu te mai poate surprinde, atunci trebuie să te duci la Domulgeni. La prima vedere, satul nu se deosebește cu nimic de restul localităților de la noi, dar asta-i doar la prima vedere. Puțini însă știu că anume aici se prepară cei mai gustoși cârnați afumați din toată lumea, și n-o spunem noi, ci turiștii care au ajuns prin părțile astea. Fiecare familie are propria rețetă moștenită de la bunici, pe care o păstrează cu sfințenie.
Cârnați înăbușiți în usturoi, costițe afumate cu crenguțe de vișin, cârnăciori în sânge – delir gastronomic și nimic altceva! V-am făcut poftă? Atunci următoarea voastră oprire e la Domulgeni.
Mănăstirea Țâpova
Mănăstirea Tipova este una dintre cele mai vechi din Moldova, sculptată direct în stâncile calcaroase din zonă. Se compune din trei seturi de complexe monahale, Bisericile Sfânta Cruce, Sfântul Nicolae și Adormirea Maicii Domnului. Toate camerele sunt interconectate prin tuneluri, galerii și scări. În zona mănăstirii curge celebra cascadă de la Țipova, considerată o zonă atractivă din punct de vedere ezoteric.
Cei dornici de o evadare spirituală vin aici pentru a medita, a face yoga sau a culege plante aromate.