Vinăria Mircești este situată în renumita regiune de vinificație Codru. Proprietarul, Arcadie Foșnea, instruit în Germania înainte de a începe cariera de vinificator, și-a urmat visul de a crea propria vinărie în satul său natal Mircești.
Vinaria Mircești este singurul angajator din sat, cu 15 angajați cu normă întreagă, care se extinde la 35 în sezonul de producție și intenționează să dubleze acest număr în următorii ani prin dezvoltarea facilităților turistice – restaurant cu terasă și hotel cu 8 camere.
Crama Mircești
Sălcuța
Fiind printre pionierii industriei vinicole din Moldova, Vinăria Sălcuța continuă să fie o cramă exemplu, cu practici durabile. Proprietarul vinăriei, Eugen Pîslaru, un om cu pasiune pentru viticultură pe tot parcursul vieţii, este omul care supraveghează la Sălcuţa întregul ciclu de producţie, de la podgorii proprii până la a folosi utilaje şi instalaţii proprii. Pasiunea pentru vinificație a fost transmisă și celui mai mare fiu, Sergiu Pîslaru.
Leuntea Vin
Leuntea-Vin este o afacere de familie, în care sunt implicate 2 generații ale familiei Cissa. Vinăria deține un conac, beciuri din secolul 19 și aproape 18 ha de viță-de-vie.
Vinurile Leuntea-Vin sunt păstrate în cele mai vechi beciuri din Moldova și din Balcani. Beciurile vinăriei datează din anul 1817, vârsta lor fiind mult mai mare, deoarece aceste tuneluri au fost construite de turci în secolul al XVI-lea. De-a lungul istoriei, subsolurile au fost vizitate de figuri importante precum guvernatorul general al Novorossiei și Basarabiei, Mihail Voronțov, comandantul și statul militar rus, istoricul militar Ivan Liprandi, marele poet rus Alexandru Pușkin și alte personalități marcante. Vinurile au fost livrate la curtea imperială rusă, începând cu țarul Alexandru I. Beciurile au fost perfect păstrate până în prezent și sunt folosite din nou pentru maturarea și păstrarea vinului.
Fautor Winery
Fautor Winery este cea mai medaliată vinărie din Moldova, la nivel internațional. Este o companie de familie ce și-a propus să creeze vinuri care inspiră consumatorul să privească vinul prin prisma artei, dăruiește emoții și încurajează un stil de viață frumos. În anii 2017 și 2018, Fautor Winery a fost desemnată ”Cea mai medaliată companie vinicolă din Republica Moldova”, obținând cel mai mare număr de medalii la concursuri internaționale. Vinurile de la Fautor Winery au fost înalt apreciate de către Robert Parker Wine Advocate în Statele Unite ale Americii: Fautor Fumé Blanc a obținut 90 puncte, iar cupajul celebru Negre – 88. În acest sens compania a reușit să deschidă o nouă pagină în istoria vinurilor din Republica Moldova. Aici trebuie neapărat să gustați un Fumé Blanc și Negre.
Gitana Winery
În anul 1999, familia Dulgher a achiziționat fabrica de vinuri „Ţiganca” din satul Plopi. Deşi era într-o stare dezastruoasă, vinăria era dotată cu cel mai important element pentru a produce un vin de calitate – beciuri subterane cu temperaturi constante atât vara cât şi iarna, care asigurau o maturare decentă a vinului. Petru și Svetlana Dulgher, proprietarii vinăriei, au știut întotdeauna că în vinificație totul porneşte de la viţa de vie, iar tehnologiile nu fac decât să păstreze mai bine ceea ce a creat natura. Iată de ce au refuzat să cumpere fermentatoare şi au optat pentru căzi de lemn, ca strugurii să respire, să pătrundă aer în ei. Încercați alb Autograf, un roșu Lupi și neapărat un Saperavi.
Vinăria Tronciu
Fondată în 1997, această vinărie gestionează o plantație tânără de aproximativ 2 ha. Participantă activă a concursurilor naționale „Polobocul de Aur” și a inițiativei „Produse de Hâncesti”, vinăria Tronciu este una dintre cele mai mici vinării din Republica Moldova. Fondată în anul 1997, Tronciu Winery a reușit să aducă pe piață vinuri autentice și sufletiste, realizate în volume limitate pentru familie, dar și pentru cei ce știu să aprecieze un vin creat din pasiunea și dedicația unui om modest și onest. Familia Tronciu îi așteaptă cu drag pe vizitatori cu multe istorii și vin, iar Galina, gospodina casei, coace cea mai bună pâine în cuptorul construit în curte.
Vinăria din Vale
Vinăria din Vale este o fabrică de vinuri care activează de mai bine de 20 de ani. Toți membrii familiei sunt parte activă a procesului de producere a vinului, avându-l în frunte pe Vladimir Davidescu. Mai mult de 500 de oameni participă anual la culegerea strugurilor în una dintre cele mai pitorești regiuni din Sudul Moldovei. Vinăria din Vale își primește vizitatorii cu degustări de vinuri si excursii nu numai la vinărie dar și în Rezervația Naturală Prutul de Jos (care este parte a patrimoniului UNESCO).
Barza Albă
Situată la Nordul Moldovei, în inima municipiului Bălți, fabrica de divin „Barza Albă” își are începuturile din anul 1944. Denumirea de “Barza Albă” vine de la o frumoasă legendă, conform căreia, pe vremea lui Ștefan cel Mare, un cârd de berze nobile purtând în ciocuri ciorchini de struguri, pe care i-au lăsat să cadă în incinta citadelei, a salvat apărătorii unei cetăți de la asediul tătarilor. Boabele de struguri și ajutorul neprețuit al acestor zburătoare au sporit forțele și au ridicat moralul oștenilor care au respins eroic atacurile invadatorilor până când oastea condusă de Ștefan cel Mare le-a venit în sprijin. „Barza Albă” dispune de un portofoliu impresionant de divinuri înnobilate la butoi de la 3 până la 50 de ani. Printre cele mai recunoscute divinuri produse de Barza Albă sunt „Belîi Aist”, „Bălți”, „Speranța”, „Prezident” ș.a. Pe parcursul anilor, aceste divinuri au acumulat în palmares mai bine de 150 de medalii, din care 80 de aur, 10 „Grand Prix” dar și premiul „Star AWARD” pentru merite deosebite în domeniul calității. ”Barza Albă” este destinația potrivită pentru iubitorii de oenoturism și cei care sunt în căutare de noi experiențe vinicole pline de rafinament. Somelierul întreprinderii este cel care o să vă povestească cu mare drag despre istoria și componentele Brandy-ului, Divin-ului, a ,,Rachiului de cidru de măr măturat” și o să vă învețe cum să deosebiți tipurile, aromele, culorile și gusturile băuturilor.
Vinia Traian
Vinia Traian a fost înființată în 1975 și este situată în sudul Moldovei, în satul Gavanoasa, aproape de granițele cu România și Ucraina. Vinăria se află aproape de podgoriile sale, plantate în versantul Câmpiei Bugeacului și de-a lungul Valului lui Traian, leagănul vinificației nobile din regiune, bazat pe tradiții multiseculare îndelungate. Alături de o degustare de vinuri, vizitatorii sunt invitați să încerce brânzeturile locale și mâncărurile tradiționale tipice din regiunea găgăuză, precum kavarma și sarmalele. La ocazii speciale, vizitatorii pot face excursii la monumentele istorice din apropiere.