Știați că principalul simbol al Festivalului Vinului din Găgăuzia este plosca de lemn găgăuză? Istoria spune că de-a lungul timpului acest popor respectă tradiția conform căreia nu gustă din vinul tânăr până la sărbătoarea națională „Kasim”, sărbătorită pe data 8 noiembrie. Iată de ce, în fiecare an, în prima duminică a lunii lui Brumar, producătorii de vin își vernisează licorile în cadrul celui mai mare eveniment al regiunii.