Sânzienele sunt ființe fabuloase care își au originea în mitologia daco-romană, regăsindu-se și astăzi în folclorul moldovenesc, deseori descrise ca fiind de o frumusețe ademenitoare, aproape hipnotică. Evenimentul este dedicat sărbătoririi vinului Sânzienele de la Castel Mimi.